壹 页 > 烩面资讯 >
吃货福音:“香香美食”迫不及待要来的美食“圣地”
时间:2015-05-06信息来源:dehuaxinjie 字体:

在郑州,说起二七广场商业区,那是无人不知无人不晓。这里不但美女帅哥遍地,更有许多时尚潮流 扎堆。当然,更是汇集了不少美食小吃,成为广大吃货的更爱 。
新妞,作为一个 的吃货,对二七附近的美食那是了如指掌,如数家常。这不,五一刚过,德仔就听说新妞发现了一个美食地——5月1日开业的德化新街食全食美美食广场(啧啧,听听这名字,就知道美食 不会少)。据说这里不但环境优雅、干净卫生,更重要的是汇集了全国各地的特色美食,让新妞这个吃货都拜倒在了它的“石榴裙”下。

在德仔的一再央求下,新妞为我们绘声绘色的描绘了美食圣地的十大美食,听的德仔是垂涎三尺,口水满地。


1、美味可口——木桶饭
推荐地:德化新街 E1066 速美德
起源地:广州
木桶饭是是一种美味可口的汉族小吃。一般会在木桶中加入其它美食,不仅外观好看,而且味道非常鲜美。其中木桶饭盖肉,饭质软、营养高、易消化、健脾胃,食之无油腻而爽口,无荦腥而味美,使人食后齿颊留香,回味无穷,深受广大民众尤其是现代都市人的喜爱,实为中华古老餐饮文化一道亮丽的风景。



2、香脆百味——煲仔饭
推荐地:德化新街 E1065 微煲
起源地:广东、广西
煲仔饭是一种广东、广西的汉族特色美食,属于粤菜系。 煲仔饭的风味多达百余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭,用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。



3、柔韧爽滑——米粉
推荐地:德化新街 E1061 无名缘米粉
起源地:南方地区
米粉,汉族特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受人们的喜爱。米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。



4、鲜香劲道——biangbiang面
推荐地:德化新街 E1060 biangbiang面
起源地:陕西关中
Biángbiáng面是陕西关中汉族传统风味面食,又名裤带面,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成,用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上烧热的植物油即成。



5、酸辣过瘾——酸辣粉
推荐地:德化新街 E1058 御姐山城酸辣粉
起源地:四川
酸辣粉是四川省、重庆市等地的汉族传统特色小吃,属于川菜。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于四川民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。



6、一个人的火锅——冒菜
推荐地:德化新街 E1057 诸葛冒菜
起源地:成都
冒菜是成都的汉族传统名小吃,与麻辣烫略微不同,冒菜是具有四川特色的快餐,是成都的特色,就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟放到碗里,碗里要提前调好各种佐料,顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”。



7、喷香诱人——石锅拌饭
推荐地:德化新街 E1055 美石记
起源地:韩国全州
“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”,是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩,拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层锅巴,喷香诱人。
在韩国吃”石锅拌饭“也是爱情的表征。如果情人一起上餐馆点”石锅拌饭“的话,男士需要 得先替女友搅好拌饭,若女友无法将饭菜吃个精光,那男士就得将剩下的饭完全吃干净,以代表对女友的爱情。



8、口感专业 ——重庆小面
推荐地:德化新街 E1051 重庆小面
起源地:重庆
重庆小面是一种汉族地方特色传统小吃。小面属于汤面类型,麻辣味型。主料为新鲜小麦粉面条,重庆人称之为“水面”、“水叶子”。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作专业 的佐料,形成了复合型麻辣口味汤料。小面是作为南方人的重庆市民 普遍接受的传统面食。因其专业 口感,近年来全国知名。



9、滇南名吃——过桥米线
推荐地:德化新街 E1039 云南过桥米线
起源地:云南蒙自地区
过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃,属滇菜系。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。


10、肥而不腻,入口香爽——猪脚饭
推荐地:德化新街 E1036 欢记 猪脚饭
起源地:广东
猪脚饭是广东省惠来县经典的小吃,属于粤菜系。猪脚饭,感觉入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢、胶棉而不沾牙,达到了落口消融的境界,肘子丰富的胶质和蹄筋“筋、骨、肉的的错综复杂”体现得淋漓精致,让人大饱口福。


听了新妞这么精彩的推荐和描述,现在德仔对新妞“ ”吃货的称号再无怀疑,作为吃货的你呢?想必早已按耐不住奔向德化新街富二层16号口食全食美广场了吧。

据了解,现在“食全食美”美食广场正在搞促销活动呢,现场有很多好玩的活动免费参与。至于你们现在去不去,我不管了,我是先去了,拜拜!


↓↓更多美食精彩 尽在德化新街富二层↓↓



(作者:德化新街)
更 新文章
郑州哪家烩面店正宗
更好 吃的烩面排行榜