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这些没有名声大噪,却代表着郑州人钟爱的市井味道!
时间:2017-04-08信息来源:zzmsfood 字体:

所谓柴米油盐酱醋,一样都少不了。


相比那些大超市街角正式的门店,或许在这里,小摊小贩的食物更能打动你。


因为这里除了味道,还有舒适随意的市井气,而这一切都是迷人的人间烟火气息…


吃过最干净的麻辣烫

牛妈妈麻辣烫




路边小店,很难遇到这么干净,很干净,太干净,太太干净了的麻辣烫……服务也超热情,分量足:豆芽菜、花生、豆腐泡、豆腐皮、海带、粉、午餐肉、海带、生菜~~不到10块钱,解决味蕾空虚寂寞冷,很妥!


价格:不到10元

地址:管城回族区富田太阳城绿润农贸市场后门南50米

意外好吃的野山椒烤鸡翅

东门翅酷




他们这的味道总是一如既往的好吃,单烤翅来说他们家的味道绝对一流,比较有特色的小店,东西少但做的比较专业,以前在杜岭街吃过,问那小女孩说这是他家分店,以后整盅朋友可以在这,辣死人不偿命!一句话,喜欢!值得大家品尝一下!


地址:金水区人民路丹尼斯超市向东100米路北


小吃大佬

烤鸭肠




老板就在一个小的铁皮箱上烤,放的有孜然和辣椒,刚烤完的有一点焦,特别好吃。通常买的多的人,他会先烤一点让人家先吃着等,怕人家等急了~


地址:二七区 庆丰街


暖暖的很贴心

羊肉汤 火烧




接下来给大家推荐的是美味美味最美味,最牛的袁记灵宝羊肉汤,老板是正宗灵宝人,不同于其他羊肉汤,口感喷香,入口没有丝毫油腻感和腥味儿,不管是腊月寒冬还是炎炎夏日,点上他们家一碗羊肉汤,再配一个火烧加肉,胃真真好暖,可以让心情变暖的神汤,人均大概20多元。


价格:人均20元

地址:二七区淮南街南段郑飞小区西门口


嫩到吞舌头的羊肉串

方建营烧烤




羊肉串大概就是3块钱一串在卖。肉烤的很好吃,吃着瘦肉突然来点肥油一咬可带感,嘴里都是肉跟孜然混合的香味。吼吼。腰子烤的也不赖,吃起来别有一番风味。价位当然是跟味道成正比了,下次要带点刚出炉的烧饼去配热乎乎的羊肉串。耶~烤腰子一定要点呐。

价格:3元/串

地址:二七区 人民路(近工二街)


老郑州的味道

排长队才能喝到的杏仁茶



街边的大排档,在路边吃的,环境很嘈杂,但味道超赞!喜好重口味的朋友一定要收藏!烤生蚝 、烤羊肉 、麻辣小龙虾、炒凉粉、小笼包 ,还有排长队才能喝到的杏仁茶………!


地址:汝河小区夜市街区


一口美味不过瘾

大肠包小肠




炒鸡爱吃!没有店面,但绝对是健康路夜市的代表性小吃之一。每次几乎只要去就会买。大肠包小肠有多种味道可供选择,最喜欢吃黑胡椒味的。


老板很娴熟,肠烤的看起来就非常有食欲。甜咸适中,米肠外焦里嫩,肉肠肉多口感筋道,酱料味道好,屹立不败多年,确实有实力。


价格:9元/根

地址:优胜南路健康路交叉口的东北角


穿越整座城市去吃你

丰产路小吃一条街




开封灌汤包、天津狗不理包子、郑州烩面、西安泡馍、新疆大盘鸡、云南过桥米线、山西刀削面、黑老婆螺蛳大虾等应有尽有!


地址:丰产路


好吃不贵

永霞烙馍卷菜




现价4元,量好大啊管饱,辣椒比较辣不过很香,可以加个蛋味道更好有没有。商家态度很热情,可选择的菜的品种多,特别是店家的芝麻酱很好吃,买的时候都会让她多放点。总之一句话:好吃不贵!(不过需要耐心等待,嘿嘿)


价格:4元/个

地址:金水区 花园路8号正道花园商厦侧(近纬四路)


秒杀几条街的小吃

王老四臭干子




每天小铺子都围了很多老街坊,可想而知有多好吃吧。酱料很香很有味,吃完臭干子都会把酱料喝掉……秒杀其他小店子几条街,性价比杠杠的。对于吃货眼中的郑州来说人民路=王老四臭豆腐!


地址:人民路王老四臭豆腐


夜幕降临,不能没有啤酒和你

延庆祥炸鸡




招牌炸鸡皮炸制焦黄的状态与那脆到掉渣的面糊皮,肯定会惊呆你,即使是未赶上刚出炉的热乎,久放依旧脆才是老板的秘方。另一款人气鸡全翅,翅根与翅中带着酥到骨头的翅根,从头吃到尾的过瘾。西郊的吃货都知道的炸鸡老店,即使是山寨或者分店开遍地,这家店就是饭点三个窗口排队等待购买的人气,两只全翅差不多七八块的价位,秒杀一切快餐党大牌的口味。


价格:7元

地址:伏牛路(近洛河路)


可以“炒”着吃的酸奶

小牧人冻酸奶




传说中的历史近百年的老郑州冻酸奶,制作方法很简单,把酸奶冻成固体,虽然没有太特别的地方,但拿着小铁勺子不停地在玻璃瓶里“咣当……咣当”,津津有味享受美妙的感觉伴随了很多郑州80/90后的成长~ps.他家同时也卖炒酸奶,冻酸奶4块一瓶。。。人各种多,坐超级满。


价格:4元/瓶

地址:金水区 人民公园东门对面小巷100米


饭后走百步,余香留口中

蔡记蒸饺




这家店很早就出名了,皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油,好吃哩狠!


地址:二七区德化街45号


招牌烤猪蹄两个都嫌少

方燕烤猪蹄




10元一份,准确来说是半只猪蹄,烤好后会在表面撒上花生碎,可选择辣与不辣,还会撒上些孜然烤制的猪蹄表面确实相比卤制的要焦脆些,但实际里面的味道没什么区别,撒上花生碎这点增加了不一样的口感,配上花生碎确实好吃些,但是撒的所以吃的时候表面附着的并不多,感觉胶质都要烤出来了呢,蹄筋的部分都已经软糯进味了,混合着孜然,辣椒和香葱,那种美味,真是……


价格:10元/份

地址:二七万达金街


汁浓肉弹的花甲蛏子

黑老婆夜市




黑老婆夜市,开了很多年了,店非常大,室内室外都可以坐。螺丝大虾味道很正。推荐买了油炸馍片蘸着汁吃,味道很足! 爆炒花甲蛏子、汁浓肉弹、好吃的停不下嘴、再来点烤翅、凉菜、啤酒,一天的疲惫全都消失啦!


地址:陇海路未来路交叉口


焦脆可口

烤面筋




很出名的一家烤面筋,在东太康路快到人民路的一个幽暗的小巷口,人非常多,常常都得排队,一块五一串,外焦里嫩,配上酱汁,美味到爆。辣辣麻麻根本停不下来。


价格:1.5元/串

地址:东太康路8号大上海城东门停车场南出口


难寻的美味

大石桥馄饨老店




这里的东西都是真材实料,因为摊子小成本低,所以价格便宜又实惠,一到晚上人还真不少~馄饨很大个。一大碗里大概8、9个,很香,是鸡汤熬的,里面有虾米、紫菜、香菜,香油放了不少~馄饨好吃,汤也美味~




酥饼卖相诱人,但我们吃的时候不太酥了~吃的满嘴芝麻颗粒~




重点推荐茶鸡蛋,很香很香。虽然茶鸡蛋的吃法不科学,但他家卤的颜色就很地道很诱人,剥开一个来张特写,再咬一口~嗯~~~谁吃谁知道~


地址:二七区 石桥西里(近金水路)


食材新鲜是一绝

原路南铁板鱿鱼




首先对路边摊的每个人的对干净理解的不一样就不要深究了,眼不见为净,其实他家的菜品很干净而且现在对摊位也做了改进加了吸油烟机就是铁板速度太慢,其次食材很新鲜是我见到铁板鱿鱼的很有品质的一家。特色还有铁板年糕、土豆、金针菇、韭菜、青菜、丸子、面筋、豆制品等,最受欢迎的就是金针菇包裹豆腐皮的铁板烧烤。反正生意火到不行,每次都要等10分钟以上。


地址:二七区 兴华南街(汝河路口)


老郑州的市井生活,

被本地人外地人,像大杂烩般保留在这。

生活不在别处,一杯茶一餐饭,或许就是活着的意义。

“我生本无乡,心安是归处。” 

生活的喧嚣拂去之后,

愿你热爱它原来的模样。

撰文 | 觅爷

图文 网络

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(作者:觅爷)
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