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你知道哪有好吃的老烩面不?请继续打Call!
时间:2018-01-26信息来源:zzradio988 字体:

今天是郑州新闻广播联合郑州杉杉奥特莱斯推出“郑州十大传统烩面评选”上线的第五天啦!后台还有听众在向我们推荐郑州的传统烩面,有些听众推荐的烩面馆小编通过手机导航也找不到位置,足以证明烩面已经深入到了整个郑州人的生活圈。


烩面已经成为郑州的文化名片,也承载了郑州人的味蕾记忆。风格、味道不同的烩面馆遍布郑州的大街小巷,那么哪一家烩面是你的最爱呢?您也可以在郑州新闻广播微信平台发送“投票”两个字,为自己喜欢的烩面馆进行投票支持。

1月24日中午,主持人王璐带领听众锌子、贾先生一同来到位于人民路上的合记烩面,这家店也是贾先生通过征集向我们强烈推荐的。

点过餐15分钟后,可口的烩面就端上了桌,三碗烩面两个菜,共消费了166元。

听众锌子评价:总体感觉很好,吃的是滋补烩面,确实很滋补,烩面里有中药,肉也很多,汤色偏黄;他们也有点老式烩面的,老式的没有中药,口味也很好;但是面拉的不是很均匀,有的地方厚,有的薄,我打95分。


听众贾先生评价:我吃了合记几十年了,是他们的老顾客了。他们家的味道中间也有一些变化,但他们的优质烩面一直是那个传统的味道,现在的品种只是越来越多了。合记家的菜分量确实很足,虽然价钱相对高一些,但会让你觉得确实很值。我打99分。


经过综合评分,这家烩面馆最终得分97分。两名听众一致认为汤汁鲜香浓郁,面的口感恰到好处。


1月25日中午,主持人王璐带领听众锌子、沈同学一同来到位于众意路商务内环交叉口处的老五烩面,沈同学是一名在校大学生,标准的90后,平时也爱吃面,通过后台征集参与了本次活动。

点餐10分钟后,热腾腾的烩面就端上了桌,三碗烩面两个菜,消费67元。

听众锌子评价:烩面味道一般,汤没有到达我想象中的滋补,面不太够筋道。是一家比较大众的烩面馆。我打78分


听众沈同学评价:感觉比较实惠,是经济型的,但味道上较为普通,面条挺筋道,但可能下的时间长了,有点坨,羊肉有点膻。我打75分


经过综合评分,这家烩面馆最终得分76.5分。两名听众一致是一家较为大众的普通的烩面馆,经济实惠型,汤和面都没有达到预期的专业水平。

今天中午,主持人张尧带领听众锌子、睿英一同来到位于中原路华山路中原万达金街入口处的76人老烩面。

点餐16分钟后,烩面上桌,四碗烩面三个菜,消费103元。

听众锌子评价:这家的烩面感觉很专业,汤香浓郁,而且配菜很丰富,有糖蒜、海带、肉块,所以我打95分


听众睿英评价:他们家烩面不但特别好吃,而且还很实惠,9块钱的砂锅面还可以根据自己的食量免费加面,店内的环境也很不错,我打98分


经过综合评分,这家烩面馆最终得分96.5分。两名听众一致认为汤汁鲜香浓郁,面的口感恰到好处。

为郑州城市名片加油
——我为郑州烩面“带盐”



烩面,舌尖上的郑州名片

 

从没有一种美味,

像烩面一样,“劲道、美味、亲民”,

不结结实实吃碗烩面,你根本不算到过郑州


从没有一种美味,

像烩面一样,蕴含着丰富的郑州文化内涵

大爱至朴,待人厚道,做事有韧性


 从没有一种美味

像烩面一样,代言郑州,享誉中外

引来各样肤色的人们竞相品尝。


一碗烩面,一道美味,一种情怀!

对于郑州“原著民”,

烩面里收藏着太多岁月的记忆

对于曾经的“郑漂”族,

烩面记载了大家成长的悲欢

烩面,郑州文化的“二维码”

以舌尖扫码,就是正宗豫味!

  

  全城聚“烩” 共迎迎春

2月3日(腊月十八)

郑州新闻广播、杉杉奥特莱斯

联手郑州76人烩面、耀军烩面等餐饮名店

盛大推出“郑州文化名片之烩面”活动

邀全城市民一起吃烩面

共同创造郑州烩面文化的奇迹

烩面管够,全免费哦!

直径超3米、可容纳近3吨高汤的中原第一烩面锅亮相现场,将超大批量烹制烩面。

 

 众多专业厨师汇聚现场,只为向市民奉献可口的烩面

 除了烩面,活动还将为市民准备丰富的民俗表演。

 

年货大集  “杉杉”而来

 

临近春节,众多小伙伴纷纷启动“年货购”模式

这不,活动联办方郑州杉杉奥特莱斯

也在活动期间精选了众多年货,一大波特惠扑面而来



郑州文化名片之烩面

活动时间2018年2月3日11:00-14:00

活动地点:郑州杉杉奥特莱斯广场

活动报名点击左下角“阅读原文”报名


(作者:郑州新闻广播)
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