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河南7道小吃上榜中国金牌旅游小吃!看看有没有你家乡在榜上...
时间:2016-12-05信息来源:woxiuv5 字体:
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胡辣汤、浆面条、生煎、锅贴......

首届中国金牌旅游小吃评选结果出炉啦

200道中国金牌旅游小吃摘得“金牌”

咱们大河南有7种小吃上榜!





董家闹汤驴肉

说起焦作本地传统特色美食

必然不能错过驴肉

到焦作不吃驴肉等于白来一趟

而在焦作比较出名的驴肉美食中

闹汤驴肉则更是一道必点名吃

俗话说:“天上龙肉,地下驴肉”

驴肉自然有它的独到之处

据说这里的驴是吃的是药草

闹汤也是秘制的陈年老汤

驴肉蘸过闹汤之后异常鲜美

驴肉本身肉丝很细,口感细腻香滑




逍遥杨凤花胡辣汤

说到小吃,没有胡辣汤咱河南人绝对不服

说到胡辣汤,要数西华县逍遥镇的名气最大

说到做胡辣汤,杨凤花绝对也是风云人物

杨凤花从15岁就跟随父亲做胡辣汤

到现在已经有47个年头了

一锅胡辣汤里放多少汤汁、

多少牛肉羊肉、多少粉条、多少木耳

她都进行了标准的量化

每次熬汤都会用秤一斤一两地称

正是这样的匠心精神

逍遥镇胡辣汤的知名度也越来越高




北舞渡闪家胡辣汤

除了风靡中原的逍遥镇胡辣汤

其实北舞渡闪家胡辣汤也是好喝到哭

北舞渡的胡辣汤肉烂汤鲜,香辣绵口

30几种中草药加上炖肉、胡椒,辣椒等熬制而成

从汤色上看,北舞渡的胡辣汤凝重

从味道上讲,辣味十足

北舞渡胡辣汤发源于中原历史名镇——北舞渡镇

由清朝时候传入至今

历经百年传承改良,口味愈加浓厚

受到越来越多人的喜爱

在冬日的清晨

和着一碗胡辣汤下肚,身心俱暖




萧记三鲜烩面

不管是不是老郑州

萧记烩面一定都不陌生

好口味总会口口相传

萧记烩面像合记烩面一样名声在外

分店在郑州遍地开花

他没有沿袭传统的羊肉烩面风格

将味道鲜美、营养价值高的海参、

鱿鱼加入羊肉烩面中

称之为三鲜烩面,也是萧记的招牌

面碗“那个大”,配料放得“多”

汤头“浓郁”,面身“爽滑”

滋养不过补、味美不过鲜、油香不过腻

以上这些特点

促成了萧记成为郑州人比较喜爱的烩面品牌




黄家灌汤包

说到中华名吃,怎么能少得了我大开封!

鼓楼夜市、西司夜市等都是开封美食的聚集地

不过在所有小吃中

最出名的非黄家灌汤包莫属

黄家老店作为老字号餐饮名店

经黄家三代人传承至今

黄家小笼包子外形美观

皮薄馅佳,鲜香不腻,味美可口




老雒(luo)阳面条

浆面条可以说是咱大中华的良心小吃

这么多年过去了

在物价飞涨的今天

浆面条也不过才4块钱 

当然浆面条流传至今的原因不只是优惠

更重要的是口味啊!

特别是土生土长的“老洛阳”人

对浆面条儿更是情有独钟

基本上家家都会做

“剩浆面条儿”是浆饭中的上品

“浆饭热三遍,拿肉都不换”

啧啧啧,这很可以




濮阳壮馍

壮馍形如圆月,直径约30公分左右

皮分4层,面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主

以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成

经过面板面、馅包装成形后

放在特制工具平底煎盘中进行烤制加工

火候和时间要恰到好处

经几次翻动即成

壮馍是河南濮阳著名的地方面食小吃

最好吃的口味是羊肉大葱

成品后的壮馍色泽金黄,外焦内嫩

食之鲜而不膻,香而不腻




除了我大河南的这7种金牌小吃外

当然少不了其他193种中国金牌旅游小吃名单!!!

我大中华最好吃的小吃都在这里了

简直是一份旅游美食攻略啊!

吃货们赶快收藏备用吧!




首届中国金牌旅游小吃获奖名单


北京

①天兴居炒肝 ②大顺斋糖火烧 ③东来顺羊肉串 ④仿膳饭庄豌豆黄 ⑤锦芳元宵


上海

①功德素菜包 ②小杨生煎 ③沈大成糕团系列 ④老城隍庙鲜肉锅贴 ⑤南翔鲜肉小笼 ⑥王家沙鲜肉月饼 ⑦小绍兴白斩鸡 ⑧吴苑饼家蟹壳黄 ⑨上海阿娘黄鱼面


重庆

①重庆(懂大师)酸辣粉 ②袁朝辉牌油醪糟 ③丘二馆鸡丝凉面 ④余记山城小汤圆 ⑤愚小面招牌牛肉面 ⑥北碚兼善包 ⑦吴抄手鸡汁锅贴 ⑧小滨楼重庆红烧牛肉抄手


天津

①狗不理包子 ②桂发祥十八街麻花 ③果仁张 ④大福来锅巴菜 ⑤万全堂杨村糕干 ⑥宝坻卷馅肉饼


河北

①白家牛肉罩饼 ②石家庄红星包子 ③李春秋驴肉火烧 ④鸿宴饭庄棋子烧饼 ⑤昌黎赵家馆饺子 ⑥唐山凤凰园酥饼 ⑦石门一味缸炉烧饼 ⑧张家口捞汁莜面 ⑨承德老三羊汤


山西

①寿阳韩愈茶食 ②冠云平遥牛肉 ③平遥晋升油茶 ④认一力牛羊肉蒸饺 ⑤鑫炳记太谷饼 ⑥翠岭天和蛋 ⑦林记头脑 ⑧运城软麻花 ⑨山西泡泡油糕


内蒙古

①巴图查干奶豆腐 ②背头稍麦 ③丰镇康寿圆月饼 ④赤峰大唐对夹 ⑤包头茶汤


辽宁

①老边百年煸馅饺子 ②小市小小羊汤 ③宋大房雪原熏鸡


吉林

①老韩头鸡汤豆腐串 ②正红旗烧鸽子 ③阿满招财猪手 ④延吉冷面


黑龙江

①老仁义牛肉蒸饺 ②哈尔滨裕昌烧鸡 ③哈尔滨回头 ④大兴安岭阿蒙野菜包子


江苏

①南之缘汤包 ②奇芳阁莲子赤豆元宵 ③胥城奥灶面 ④王兴记无锡小笼 ⑤宴春水晶肴(yáo)蹄 ⑥常州大麻糕⑦东台鱼汤面 ⑧冶春蒸饺 ⑨翠和园淮饺


浙江

①东山鱼丸(鱼饼、敲鱼) ②台州红糖麻糍 ③缙云烧饼 ④丁莲芳千张包子 ⑤善蒸坊牌龙游发糕 ⑥“缸鸭狗”宁波汤圆 ⑦知味观鲜肉小笼包 ⑧咸亨油炸臭豆腐


安徽

①三河米饺 ②披云深渡毛豆腐 ③耿福兴虾籽面 ④胡兴堂蟹壳黄烧饼(黄山烧饼) ⑤寿县寿西湖大救驾 ⑥西海徽州苞芦馃(guo) ⑦宿州饣它(Shā)汤 ⑧绩溪挞馃(ta guo)


福建

①南普陀素饼 ②聚春园太极芋泥 ③同利肉燕 ④珍豪呷安海土笋冻 ⑤吴再添沙茶面 ⑥福鼎渔片江 ⑦尚干拌面 ⑧沙县芋饺


江西

①温汤佬富硒盐皮蛋 ②藕塘边推浆米古 ③兴国鱼丝 ④江西灌芯糖 ⑤南昌炒粉


山东

①山东煎饼 ②济南油旋 ③老济南把子肉 ④胶东鲅鱼水饺 ⑤阳谷武大郎炊饼


湖北

①蔡林记热干面 ②来凤田二姐油茶汤 ③利川钱汤圆 ④孝感米酒 ⑤果城印子粑 ⑥老谦记豆丝 ⑦良物华美五彩汤包


湖南

①常德清真米粉 ②瑶山油茶 ③特色糖油粑粑 ④香煎传统米发糕 ⑤神农蒿子粑粑 ⑥芙蓉奇味豆腐 ⑦华悦葱油卷 ⑧湖南糖油佛手


广东

①惠州东江密制油条 ②惠州梅菜扣肉酥 ③化州拖罗饼 ④梅州赞粄(老鼠粄、算盘子、笋粄) ⑤莞香楼大宁蟹黄粥


广西

①桂林米粉 ②柳州螺蛳粉 ③靖西香糯凉粽 ④共一老友粉 ⑤金牌榴莲酥


海南

①文昌抱罗粉 ②琼海椰奶炒冰清补凉 ③新泰来定安粽子 ④和乐蟹粥 ⑤琼海芒果肠粉 ⑥海南鸡屎藤粿仔汤 ⑦海南鲜椰丝益母草粑


四川

①赖汤圆 ②龙抄手 ③益康宜宾燃面 ④川北凉粉 ⑤兰师傅挞挞面 ⑥凤凰九品牛肉米线 ⑦红珠金桂糕 ⑧泸州郑黄粑 ⑨九九牛肉豆腐脑 ⑩绵阳米粉


贵州

①赵老五黄粑 ②贵阳糕粑稀饭 ③遵义豆花面 ④务川仡佬油茶


云南

①天龙夹沙乳扇卷 ②仟真和破酥包 ③云南过桥米线 ④昆明小锅米线 ⑤巍山扒肉饵丝 ⑥昆明山珍卤饵丝 ⑦建水烧豆腐 ⑧昆明象形南瓜饼 ⑨曲靖蒸饵丝


西藏

①日喀则朋必 ②西藏徒步贴心饼


陕西

①西安老孙家牛羊肉泡馍 ②西安樊记腊汁肉夹馍 ③西安贾三清真灌汤包 ④春发生葫芦头泡馍 ⑤咸阳三原老黄家泡泡油糕 ⑥宝鸡岐山百年美阳臊子面 ⑦榆林羊肉臊子荞面饸饹 ⑧耀州咸汤面


甘肃

①东方宫兰州牛肉拉面 ②再回首酿皮 ③达记驴肉黄面 ④馨麦郎燕麦甜醅 ⑤永昌则徐羊羔肉垫卷子 ⑥张掖搓鱼面


宁夏

①杜优素羊杂碎 ②老毛手抓羊肉 ③长久一品羊肉老搓面 ④福苑燕面糅糅 ⑤三住宅凉皮 ⑥马文清羊羔头 ⑦红宝蒿子面


青海

①青海京糕奶皮 ②青海凉皮 ③茶香牦牛奶皮盅 ④青海青稞饼


新疆

①库车大馕 ②吾吾子羊羔肉 ③和田烤包子(和田果西格尔地) ④魏小胖功夫面搓鱼子

以上200种旅游名吃中

你最爱吃哪个?


来源:大河报、中新网、郑州新闻广播


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(作者:河南电视剧频道)
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