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薄家烩面大碗10元肉真多,今天开业吃一碗送一碗!
时间:2017-11-26信息来源:lhq03950395 字体:


每个漯河人,都会有一种面食情结,特别是烩面,现如今各种烩面层出不穷,羊肉的、滋补的、砂锅的……我想大家最喜欢的还是那种传统的老式鸡肉烩面,筋道的面条,香辣的鸡肉,面熟以后卤往上面一浇,就可以开怼啦!

解放路薄家烩面11月26日正式开业,小碗9块,大碗10块,而且碗大肉多,超级实惠,小编以为,除了这家,市区再也找不到这么实惠的烩面了……老规矩,先看福利,再介绍烩面!


 本信息发发圈 

 烩面吃一碗送一碗 

【活动时间】11月26-27日(仅此两天)

【温馨提示】为啥吃一碗只送一碗嘞?不是三碗嘞?因为大碗只卖10块,而且肉放的有点多,还望大家理解一下漯河圈儿有史以来力度最小,时间最短的一次烩面营销活动。

本福利限漯河圈儿粉丝所有

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漯河人对烩面的感情不言而喻,不管什么时候,一碗烩面总是最贴心的安慰。

老式烩面其实很简单,一锅好汤,面、鸡肉、海带、香菜、蒜苗,粉条、豆腐皮,这样的搭配,让一碗普通的面,芳香四溢,食欲狂增!


老式烩面,不追求过多的调味,吃的就是汤的鲜美和面的筋道。


烩面之香,功夫在于汤。

烩面汤是由肉骨熬成的,加入28味中草药熬制而成,十分滋补,食之大有裨益。

骨头和肉的香味融入到了汤中,口感更加醇厚也不油腻。

老式烩面里的另一个主角就是面了。

高筋面粉来和面,还要加入适量的盐和碱,来增加烩面筋道的口感。


鸡肉烩面篇

鸡肉烩面端上桌,满满的一层鸡肉,惊呆了小编!这绝对不是单独给我做的,大家去了也这标准,我保证,赶紧动筷子!

没有那么多汤水,一大碗面浇上熬煮得香喷喷的红油鸡块,让人垂涎欲滴。

这么大一碗面你们猜多少钱!

15元?no~

20元?nono~

碗只要10元!!!小碗只要9元!!这么实惠的烩面哪里找!!!市区也就只有薄家烩面能做到!

再看看这高挑不断的烩面,宽窄均匀,薄厚适中,太薄吃着不够筋道,太厚又不够入味,这薄家的烩面简直完美!给厨师狂打call!!!

先吃肉,再吃面,不到十分钟,小编可怼完了,实实在在的好吃!得劲!


羊肉烩面篇

羊肉烩面,看卖相呢,跟普通烩面差异很大!不像鸡肉烩面那么稠,反而有点稀稀的,上面不是放着大羊肉片子,而是一堆小羊肉丁。

将羊肉切丁炝锅,炒制的火候掌握的刚刚好,鲜香入味,然后再用高汤卤制,料味儿没有想象中的那么重。

夹一块儿肉丁放入口中,你能感受到羊肉的纤维一丝丝缓慢拉开,羊肉本身的清香味逐渐散发出来,你会愿意多咀嚼一阵子。

看红红的是不是觉得很辣?其实吧,它只有一丢丢辣,更多的是麻味,很强烈的藤椒的味道,麻辣味能渗到羊肉里,吃完一口,整个口腔和舌尖都是麻麻的!


滋补烩面篇

滋补烩面差不多就是郑州烩面的风格,羊肉高汤,羊肉、海带、粉条、香菜、鹌鹑蛋、枸杞等等,这样的搭配,让一碗普通的面,变得活色生香。

滋养不过补,美味不过鲜,油香不过腻。

先来一口汤,滋味浓香不寡淡,也没有油腻感和羊膻味。用羊肉高汤下出来的烩面,嚼起来不仅有厚重的面香,还透着羊肉的鲜香。

热腾腾的一碗烩面下了肚,吃货也忍不住打个满足的嗝。



薄家烩面和所有的烩面馆一样,也有小菜热菜大盘鸡等,小编在此就不一一介绍了,喜欢的朋友请进店去品尝哦!价格和烩面一样实惠

薄家烩面11月26号盛大开业

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 烩面吃一碗送一碗 

(活动时间:11月26-27号)

(作者:漯河圈儿)
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