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郑州人童年的回忆!还是美味的诱惑......
时间:2018-04-19信息来源:未知 字体:

又是一年槐花香

河南很多地方的槐花树已经陆陆续续开始开花

香味四溢

不管是作为童年的回忆

还是美味的诱惑

  在这个季节我们总是喜欢吃上一点槐花

  

问题来了

槐花真的能吃吗?

  当然:槐花不仅美又香,还有一定的功效与作用,更是非常好的食材。不信,您接下往下看 ....

  1、清热解毒

  槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。

2、凉血止血

  槐花有凉血止血、清肝泻火的功效,对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、大便带血等有显著疗效。

3、防止血管硬化

  槐花能增强毛细血管的抵抗力,减少血管通透性,可使脆性血管恢复弹性的功能,从而降血脂和防止血管硬化。

小编给大家整理了

郑州周边6个能摘槐花的地方

趁着花期约起来吧!

  推荐地一:邙岭

  从江山路向北快要到黄河游览区的时候,有一个向北的山路——邙岭大道,爬上大坡后几乎一路平川,路况也不错,两边是葱郁的树林,这里就是大家俗说的邙岭。

  邙岭离思念果岭和黄河游览区很近,是一个颇具原始森林风情的纯自然的地,占地15.1平方公里,却不是景区,所以不收门票。很多人都不知道这个地方,只有一些喜欢自然清静的驴友才会来到这里。

  地址:郑州市惠济区邙岭大道两侧。

  自驾路线:从江山路向北走,转入邙岭大道。

  推荐地二:沙窝、槐树冈

  中牟沙窝森林公园槐树冈森林公园都位于中牟国家农业公园南万亩生态槐林核心区域。

  这里是一片黄河滩地,建国初期为了防风防沙,飞机喷洒了大批的槐树籽,几十年的自然生长,孕育了独有的自然风貌。

  地址:沙窝位于中牟县小店村,槐树冈位于中牟县西吴村。

  自驾路线:沿着郑开大道往东走,25公里见景区标识左转。

  推荐地三:荥阳万山槐花

  荥阳市万山景区漫山遍野的槐花盛开,市民可以前往万山赏槐花美景,品槐花盛宴,也可在1.5万亩刺槐林中休闲,采摘槐花。

  槐花花期将持续10天左右,在万山的农家乐活动中,游客可以尝到槐花包子、槐花饺子、槐花丸子、槐花烧饼、炒槐花、蒸槐花、凉拌槐花、槐花菜馍等绿色佳肴。

  地址:荥阳市万山景区

  自驾路线:郑州沿310国道到荥密路口往南至景区,全程40公里。

  推荐地四:新密超化九里山

  九里山风景区位于郑州市西南30公里、新密市区南部15公里处的具茨山系,山里天然槐树林1万余亩。

  槐花盛开,漫山遍野,洁白如雪,馨香浓郁,蜂蝶飞舞其间,香甜的槐花蜜味在山野农舍、芳草小径间飘散,呈现田园意趣,“抛洒”出无尽的春意。

  大家可以去观赏槐花,品尝槐花美食。

  地址:河南省郑州市新密市超化镇超化镇草庙村

  自驾路线:郑少高速(新密东)——新密密州大道——超化镇九里山风景区,郑尧高速(新郑西)——国道343——超化镇九里山风景区。

  推荐地五:原阳洪庄

  跨越郑州黄河北岸有一个摘槐花的地方,位置是原阳桥北洪庄107国道向西6公里的黄河美景生态园槐林

  这里散落着许多美丽的村落,或古朴,或现代;或清幽,或繁华。来这地方也可以摘新鲜美味的槐花!

  除了摘槐花,这地方还有香甜美味纯在的槐花蜂蜜哦!

  地址:河南省郑州市原阳桥北洪庄黄河美景生态园槐林

  自驾路线:花园北路——黄河大桥——G107——洪庄——向西6公里。

  推荐地六:巩义中原佛山

  位于巩义市小关镇水道口村的中原佛山,漫山遍野都是千姿百态的野生槐树,每到五月初,数万株槐花齐盛开。这时候,佛山里的每一口空气,都充溢着槐花香,热烈馥郁,且不厚腻。

  在人烟稀少的山上摘槐花,吃槐花,看山鸡,寻野味,好不快活!

  地址:巩义市小关镇水道口村中原佛山

  自驾路线:沿310国道往西,行至小关镇口头村向北至美丽乡村水道口即到。

友情提示:请安全文明采摘,不要破坏树木!

不方便郊区采摘的

可以在菜市场购买槐花

应该是几块钱一斤

槐花吃法

  1

  槐花炒蛋

  1.槐花和鸡蛋放在一起,加盐搅均。

  2.热油。

  3.倒入搅好的蛋液,用筷子快速滑散。

  4.出锅盛盘。

2

清炒槐花

  1.炒锅内加少量油烧热。

  2.倒入槐花快速煸炒。

  3.加入适量盐和醋,翻炒出锅。

3

凉拌槐花

  1.槐花轻轻焯水,捞出过凉,沥干水份。

  2.加适量盐和橄榄油拌均即可。

  4

  蒸槐花

  1.洗净的槐花分几次撒上面粉(最好是面粉与玉米粉按2:1的比例混合)。

  2.搅拌均匀,使每粒槐花都能沾上面粉。

  3.上锅大火蒸20分钟。

  4.蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后,趁热浇在槐花里拌均。

  5.开吃。

  5

  槐花煎蛋饼

  1.槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。

  2.不粘锅中加油,倒入搅好的糊,用勺子压平,定型后翻面再煎,至两面金黄便可出锅啦!

  6

  槐花馅饺子

  1.肉沫加盐、耗油、水,顺一个方向,搅打上劲儿。

  2.槐花焯水过凉,挤干水份,与肉馅拌均。

  3.包饺子、煮饺子。

  4.开吃。

  7

  槐花肉包子

  1.槐花焯水过凉,挤干水份。

  2.肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均,腌30分钟。

  3.将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均,调成包子馅。

  4.将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。

  5.包好的包子盖上湿布,室温下二次饧发。

  6.入锅大火蒸制,上汽后继续蒸12分钟,关火,虚蒸3分钟开锅,即可。

  8

  煮槐花粥

  1.糯米洗净,放入砂锅中,加水大火煮沸后改小火煮。

  2.煮至米烂后,加入槐花,小火煨煮至沸,即成。

  9

  槐花鸡蛋汤

  1.葱花、花椒爆锅,加水、海米、盐,烧开。

  2.槐花入锅。

  3.待再次烧开后,淋入蛋液,用勺子推开,烧开即成。

10

腌槐花酱

  1.洗净的槐花在通风处控干水份(一天左右)。

  2.加白糖搅拌。

  3.静置一天。

  4.柠檬1个,榨汁备用。

  5.将槐花倒进锅中加热,加入柠檬汁,小火翻炒。

  6.炒干水份后,出锅晾凉,密封后放冰箱保存。

  7.可以当果脯,也可以冲茶热饮。

  11

  槐花泡茶

  1.将洗净的槐花晾干。

  2.密封收藏起来放在冰箱里。

  3.随时可以取出用开水冲泡,花香四溢。

长期保存小窍门

槐花焯水后挤去多余水份

在冰箱里冷冻保存,即可随吃随取


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