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好吃:郑州这4个吃肉的地方,让你口水比地铁还长……
时间:2017-03-06信息来源:xiaolvgenpai 字体:


大口吃肉大口喝酒的时代早就已经过去了,但是大快朵颐吃肉的爽感却是每 个食客心照不宣的事。爱美的我们已经“饿”了一个夏天,是时候犒劳自己一把,吃点好的很有必要,以秋天的名义大口吃肉吧!

我所知道的勇敢,就是可以毫无忌惮的吃肉。我所知道的幸福,就是今天饭桌上有肉。


全罗一芝士牛排

#劲爆黑椒芝士#



去年在郑州火热的全罗一品,最让人难忘的就是只是肋排和他家的部队火锅,今年新添了一些菜品,也是道道精致~保留菜品——芝士肋排。又出了黑胡椒的新口味,肥瘦刚好的肋排缠上香味浓郁的芝士,轻轻一咬,骨肉分离,吃肉也可以很优雅。炸鸡是韩式料理最常见的了,炸的焦脆的表皮,里面的鸡肉鲜嫩多汁,蘸上秘制的酱汁,只想说“再来杯啤酒!”。辣到抓狂的暴风辣鸡爪,吃完就一头汗,浓郁的酱汁包裹着剔骨的鸡爪,还搭配了独特的蜂蜜芥末酱,一个接着一个根本停不下来!

开胃小菜

黑胡椒芝士肋排

暴风辣鸡爪

韩式炸鸡

主食可以来点清淡的鱼饼乌冬面,圆滚滚的乌冬面配上香菇、茼蒿、紫菜等,满满的一碗,汤汁鲜香,中和了其他菜品的重口味。当然不喜欢吃太清淡的可以点麻西达番茄圆面,麻西达就是韩语好吃的意思,番茄味特别足,搭配上西兰花,既美观又营养。还有分量超级足的芝心炸猪排,点一份足够一桌子人吃了,以往的芝士肋排都是浓浓的芝士裹着肋排,这个不一样,是大大的猪排夹着芝士,夹起一块就能看到中间连着的芝士。

鱼饼乌冬面

乌冬面圆润

芝心炸猪排

个头巨大

最后一定要来点饮品,店长推荐加了樱桃汁的清酒,清酒是韩国常见的酒,它的原料单纯到只用米和水,度数也比较低,所以也适合姑娘喝,加了樱桃汁的清酒更是多了一种果味,喝起来很爽口。搭配上芝士肋排,真的有大口吃肉,大口喝酒的赶脚~

清酒 樱桃汁

颜值很高

环境


人均:50元

地址:花园路与农业路交叉口东北角丹尼斯百货负一楼





德枭炕肉店

#你绝对没吃过的西北炕肉#

这家店从名字上来看很多人并不知道是西北菜,这是店主有一次在去青海湖骑行的时候无意中发现了一家特别好吃的炕肉店,便心心念着要把美味带回家乡。于是便有了这家正宗的清真炕肉店。这里的炕肉绝对是你没吃过的西北炕肉。

西北特色的炕肉店

旅途中的风景照

在河南很多小伙伴对炕肉这个词并不陌生,开封有道名小吃叫羊肉炕馍。但是这里的炕肉和河南的吃法大不一样。视觉上有一种炒香锅的即视感,但是味道却完全不同。这里的原料采用绿色无污染的牛羊肉,和牛肚、羊筋羊肠等加以青红辣椒洋葱等调料秘制而成,最后经中火炕制而成,组成这锅德枭大杂烩炕羊排。

清真炕肉店

外焦里嫩的羊肠

羊排刚一上桌,诱人的香气就已经扑面而来。加这些秘制酱料的味道,充满了浓郁的西北风情。从锅中第一眼看到的是羊肠。外焦内酥的口感和我们寻常吃到的完全不一样。外皮香脆,内肉却软糯,老板说是由于在羊肠内加入了土豆泥的缘故使之口感更具层次。同时这也是西北风味原汁原味的体现。

大杂烩羊排

秘制酱料

羊排和牛肚羊筋是整个锅内的重头戏。精选的羊排经过炕制后保留了原本的鲜度,制作时间和火候的把握更让肉质到达了最佳的鲜嫩点。虽算不上外焦里嫩,但说是鲜嫩多汁一点也不为过。羊筋的口感就很奇妙了,吃起来会比较脆,像是先炸过在烹饪的,菜品口感的脆爽透出了西北人豪爽的性格。

爽口泡菜

西北臊子面

配菜加以洋葱提味,你玩玩没想到的是经常出现在韩餐里的泡菜也会出现在锅里。但是此泡菜的味道完全也是西北秘制的口味,没有酸辣但是会泛着甜口。配在国内和羊排搭配着吃很爽口还能解除油腻感。还有一道甜品也要特别推荐下,就是酸奶芦荟,西北老式酸奶配着果汁和芦荟混和出的清爽味道,更适合在餐后品尝。

解腻神器酸奶芦荟

西北风情的装饰

人均:60元

地址:郑东新区农业南路商鼎路向北100米路西





老树林东北烧烤涮锅

#烤串撸出东北江湖味#


不得不承认,在郑州,男女老少的吃货们都撸得一手好串!春夏秋冬四个季节,每个人早已在心中绘制出郑州撸串路线大宝典,而提到这宝典里的真功夫就不得不提东北老树林烧烤了~这个店是在东区的农业南路店,也是老树林烧烤在郑州的第二家新店面,黄河北街老店的火爆烧烤味就这样一路烧到了东区,一颗颗吃货的心也是紧紧跟随!店铺门头不大,相比于路边的大排档烧烤这里的干净卫生值得信赖,高桌子低板凳大木头,还原百分百撸串滋味~

羊肉串

烧烤基围虾

五花肉

店内主打的特色东北涮锅,几乎是每桌一份,涮锅内的菜品是可以进行随意搭配,荤素两不误~但是,其中最有特色的是豆腐卷,不要小瞧这一张不起眼的豆腐卷,一层层拨开它的心,里边的香菜和大葱就登场了!火辣辣的汤底将锅内的弹牙鱼丸海带毛肚等下锅菜温柔渗透,只一串吃进嘴里,原汁的菜香吸收着特色汤汁热情袭来~简直是在郑州吃出了东北味的感动!

精美凉菜

烤面包片

东北涮锅

老树林除了传统的东北味烤羊肉串羊板筋和鸡翅外,海鲜类烧烤种类也很丰富,并且店内还推出了锡纸烧烤的新菜品~打开包裹严实的锡纸,新鲜的虾味混合着浓郁的蒜蓉味香飘扑鼻,完全没有流失的鲜美虾味中透着蒜蓉的热辣!

蒜蓉生蚝

梅汁烤肉

店内环境

店铺外景

人均:45元

地址:郑东新区商都路与农业南路交叉口向南300米路西




北京炙子烤肉

#帝都好味道#



郑州首家京城的地道的炙子烤肉,特制的烤炉,腌制过的肉类,秘制的牛肉酱超赞,大口吃肉大口喝酒的氛围很好。

炙子其实就是烤肉用的铁板,别小看这块铁板,炙子的厚薄决定了烤肉的品质。上桌的牛羊肉有别于其他烤肉的腌制方法,选用牛羊最嫩的部分是关键,手工切至薄厚均匀的肉片,与洋葱、秘制调味料提前腌制好,没有辣椒与酱油的重口,腌制的手法正是烤肉的特别之处。

肉分量很足

各种食材都可以一起开烤

鸡翅必点,贴心的拆成了两半

虾开背去了虾线

除了炙子烤肉这里还有铜锅涮肉。大铜锅端上来压阵,翠、红、白、黛、黄五味佐料到齐,羊肉、肥牛、乌鸡卷统统上桌,芝麻酱与蒜蓉油待命,静等清汤涌动翻滚,用筷子夹起薄片入锅的那一刻,热气窜手的感觉,有一种滋滋的幸福感。



调料丰富的涮锅

老北京涮锅吃带劲

小菜也很丰富

店内环境

人均:38元

地址:金水区黄河路文化站中国工商银行旁边过道内



这个世界有太多的无奈,而我们唯一能做的,不愧对自己的就是让自己吃点喜欢的,吃的好点。



(作者:小驴跟拍)
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